بیماری اوریون معمولا با علائمی مثل التهاب‌، تورم‌ و درد غدد بزاقی بناگوشی بروز می‌کند، به طوری که غدد هنگام لمس‌ سفت‌ هستند و دردشان‌ با جویدن‌ یا بلع غذا‌ تشدید می‌شود.